洋酒|酿造苏格兰威士忌

来源:益酒益食       编辑:益酒益食
2020-07-02 17:52

作者声明:原创文章,禁止转载!

苏格兰威士忌的酿造原理

 

苏格兰拥有非常适宜的地理条件能够酿造出优质的威士忌!
 

麦芽型威士忌
以大麦麦芽、水和酵母为原料,在铜制的蒸馏器中进行双重蒸馏
每一种麦芽威士忌只能由一个酿造厂生产。

谷物型威士忌
是连续蒸馏的产物,以其他谷物、小麦或玉米混以不多于20%的大麦麦芽为原料
谷物威士忌的酿造厂产量可以达到麦芽威士忌酿造厂的20倍之多。



苏格兰威士忌的4个产区
高地、史班赛、伊莱、低地

 

苏格兰威士忌的酿造过程:发芽

苏格兰威士忌的酿造:烘干+粉碎+榨汁

苏格兰威士忌的酿造:蒸馏

苏格兰威士忌的酿造:橡木桶窖藏



苏格兰威士忌的酿造:调配



相关阅读
[宜酒宜食]苏格兰威士忌

[宜酒宜食]苏格兰威士忌

原瓶进口!苏格兰高地威士忌,洒体颜色较深,偏棕红色,口感醇正...

2020-07-02
[宜酒宜食]苏格兰高地威士忌礼盒

[宜酒宜食]苏格兰高地威士忌礼盒

原瓶进口!淡淡的琥珀色,复杂而饱满的麦芽香气夹杂着淡淡的水果和腰果的香气...

2020-07-02
[宜酒宜食]苏格兰圆瓶威士忌礼盒装

[宜酒宜食]苏格兰圆瓶威士忌礼盒装

原瓶进口!纯正苏格兰威士忌酒液,厚重与强劲口感兼备,醇美焦香...

2020-07-02
[宜酒宜食]苏格兰方瓶威士忌礼盒

[宜酒宜食]苏格兰方瓶威士忌礼盒

原瓶进口!纯正苏格兰威士忌酒液,复杂且饱满的麦芽香,自饮馈赠两相宜...

2020-07-02
洋酒|酿造苏格兰威士忌

洋酒|酿造苏格兰威士忌

苏格兰拥有非常适宜的地理条件,能够酿造出优质的威士忌!...

2020-07-02